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重庆美食攻略吐血的重庆本地吃货们整理的

2023-12-18 美食攻略

凡是去过重庆的人,都应该被重庆的美景和美食所吸引。 重庆的食物大部分都是辣的。 虽然味道比较重,但大多数来重庆的游客都非常喜欢它。 原因就在于重庆的“辣”不一样,鲜嫩可口,麻而不焦,辣而不燥。 如果你对重庆美食的兴趣还仅限于火锅、串串、面条,那你就out了。 今天我就给大家推荐一份重庆美食攻略。 从早到晚,再到夜宵,一处吃遍重庆美食!

 

  早餐

  重庆人的早餐大多数以面食为主,比如包子、包子、豆浆、油条,或者一碗小面或者手擀面。 尤其是街边小店,生意特别红火!

  吴抄手——老字号店

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  五抄手是老字号,在重庆小吃中算是很有名气的。 该店已有60年历史。 五抄手一定要选择最好的面粉。 馅料均经过精心挑选和特制。 品种比其他店多,味道更是没得说。 来店的很多人都是老顾客,怀念这道保留了原汁原味的老菜谱。

  地址:重庆市渝中区中华路

  营业时间:7:30-20:30

  人均消费:25元

  特色菜:红油金钩手、情侣肺片、川北凉粉

  黎米粉——砂锅米粉

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  除了小面之外,米粉也是重庆人饮食中的一大亮点。 而这家几乎永远都要排队的黎族米粉店,也成为了这里的一个传奇。 整个店里弥漫着米粉的香味和泡椒蹄花的香味,这是招牌中的招牌。 砂锅里浸泡着特制的鲜辣泡椒,带着一丝酸味。 够辣够爽口。 一碗不够,还需要另一碗。

  地址:重庆市渝北区武陵路(近松树桥中学)

  营业时间:7:00-21:00

  人均消费:20-30元

  特色菜品:泡椒系列米粉、泡萝卜系列米粉

  中国菜

  爱吃辣的一定要尝尝重庆的特色菜,比如辣子鸡、古镇鸡杂等。

  溧阳水上浮豆腐——重庆特色河豆腐

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  这家大约300平方米的商店设有传统的圆桌、方形木凳和一把黑色大扇子。 看上去很普通,但是每天都有数百人来这里。 每桌必有一盆豆腐。 鲜白嫩嫩的豆腐花看起来就像浮在水面上一样,搭配辛辣的调味料,口感细腻柔软。 提供给每位食客的豆腐都是新鲜点的,点豆腐完全取决于师傅熟练的手感。

  地址:重庆市北部新区仁和龙首路

  营业时间:11:00-15:00; 17:00-21:00

  人均消费:15元

  特色菜:豆腐脑、蒸排骨、红烧大肠

  林中乐辣子鸡——正宗辣味

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  这家辣子鸡店是重庆第一家辣子鸡店。 很有名,味道也很棒。 上来的是一大盘辣子鸡。 片片通红,火红,简直触目惊心! 将鸡肉切成小块,与辣椒和花椒混合。 在辣堆里拉鸡肉感觉就像寻宝一样。 吃下去的时候,你的嘴不知不觉就麻木了。 但吃得越多,就越有味道。 你无法停止吃它。 坠落!

  地址:重庆市沙坪坝区歌乐山三百阶黄桷树

  营业时间:9:30-21:00

  人均消费:110元

  特色菜:辣子鸡、糯米鸭、南瓜汤

  晚餐

  重庆的美食当然是火锅了。 将麻辣鲜香的火锅放在三餐中最正式的一餐中,足以表达其重视程度。 除了绝对正宗的老火锅,还有香辣鲜嫩的烤鱼。

  芒子老火锅——重庆老味道的经典

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  芒子火锅总是人头攒动,永远都在排队。 这家破旧又不起眼的店,如果不提前做好攻略,你可能根本就找不到。 红汤锅的底部与其他餐厅没有什么不同。 然而几分钟后,表面的红油就被抖落了,一股辛辣的味道扑面而来。 吃完后很热,热量从胃部蔓延到全身。 我怎么会觉得累呢? 必须。

  地址:重庆市渝中区吕祖庙7号(靠近花卉市场入口)

  人均消费:50-60元

  特色菜:牛肚、鸭肠

  独特的烤鱼——巴巴头的喝鱼吃鱼

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  这是一家庆祝重大庆典的苍蝇餐厅。 生意兴隆,每天每个座位都座无虚席。 场地很大,桌子很多,露天的空间有屋顶。 人来人往,非常热闹。 非常适合下班后与朋友、同事共进晚餐。 来的人很多,所以还是需要耐心等待烤鱼。 采用天然炭火烧烤,保留了最原始的风味。

  地址:重庆市渝中区体育路19号

  人均消费:68元

  特色菜品:烤草鱼、豉汁烤鱼、麻辣烤鱼

  夜宵

  白天的炎热可能会让你一整天都没有食欲。 夜晚凉风习习的时候,正是外出寻找食物的最佳时机。 酸辣面、铁板烧、烤串,统统尝尝!

  雷家老农酸辣粉——传统工艺老店

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  这是一家普通的路边小店,但因为太辣太麻了,就连当地人也经常来这里。 食材非常好,酸辣粉泡萝卜丝、花生、肉丁的组合美妙可口,粉丝滑嫩有嚼劲。 店里已经没有座位了,但食客依然热情。 他们直接站在附近或坐在花坛边吃。 粉丝没那么辣了,食欲大增。 可以吃好几碗。

  地址:重庆市沙坪坝小新街29号三峡广场

  人均消费:6元

  原始部落火盆烧烤——最火的特色烧烤

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  巴西烤肉越来越流行,口味独特,吃法也非常大胆。 这家烧烤店生意非常火爆,一般都需要提前预定,不然六点以后就快满座了。 鲜嫩的鱿鱼用大火烤5分钟。 肉很有嚼劲。 刷上老板秘制酱料,香喷喷的。 这里的夜晚,空气中挤满了人,充满了集市的气味。

  地址:重庆市九龙坡区九滨路

  营业时间:17:00-22:00

  人均消费:70元

  特色菜:鱿鱼、茄子、脑菜

  在重庆吃正宗美食,一定要仔细阅读攻略,否则可能会错过很多隐藏的美食。